W powstałej marynacie zanurzaj ziemniaki i przekładaj na blachę do pieczenia. Tak przygotowane bataty opiekaj około 20 minut w piekarniku lub na grillu (na tackach aluminiowych, pod przykryciem). Co jakiś czas obracaj warzywa na drugą stronę, żeby się równomiernie opiekły. Gotowe frytki przełóż na talerze i podawaj z dipem z awokado. Włóż warzywa na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Przemieszaj ziemniaki, aby każdy element był obtoczony w oliwie i przyprawach. Następnie włóż frytki do piekarnika na 225 stopni Celsjusza. Piecz po 15 minut z każdej strony. 2. Słodkie frytki z batatów. W kolejnym z punktów gastronomicznych napoje w butelkach z lodówki są za 12 zł. Za kawę zapłacimy od 10 zł (espresso) do 21 zł (grande latte), a za herbatę 11 zł (herbata zimowa - 15 zł), kakao - 14 zł, a czekoladę na gorąco - 15 zł. Zimne napoje są oferowane w cenach 17-19 zł. Mrożone owoce albo cocktaile można smakować za Instructions. Batata obierz i pokrój na cienkie frytki. Namocz w zimnej wodzie i odstaw na 5 minut. Piekarnik nagrzej do 220 stopni. Namoczone bataty dokładnie osusz i włóż do dużej miski. Dodaj do nich oliwę oraz przyprawy, dokładnie wymieszaj. Każdą frytkę obtocz w mące ziemniaczanej i dokładnie otrzep jej nadmiar. Sprawdź aktualne promocje na: Frytki z batatów! Gazetki promocyjne, rabaty i oferty sklepów. Zobacz gdzie można tanio kupić! Bataty obrać i pokroić ostrym cienkim nożem na frytki. Namoczyć w zimnej wodzie (można do niej dodać kostki lodu) na co najmniej 30 minut (można i na dłużej). Po upływie tego czasu bataty wyjąć z wody, dokładnie odsączyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Dokładnie wymieszać z olejem. Mąkę wymieszać w przyprawami i obtoczyć . Uwielbiam frytki i słodkie ziemniaki. Jednak frytki z batatów jadłam do tej pory tylko w restauracjach, bo w domu niestety nie do końca przypominały frytki. Były to raczej słodkie ziemniaki na parze, mimo iż były pieczone w piekarniku. Dla mnie idealne frytki to te, które mają chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze. Długo poszukiwałam więc sposobu na to, by odtworzyć wersję restauracyjną, ale bez smażenia w głębokim tłuszczu. Po wielu próbach w końcu się udało. Dlatego dziś chciałabym się z Tobą podzielić przepisem na idealnie chrupiące, pieczone frytki z batatów. Do przygotowania frytek z batatów będą potrzebne następujące składniki: * 1 duży batat * mąka kukurydziana * oliwa z oliwek * ulubione przyprawy (u mnie to pieprz, czosnek i wędzona papryka). Obieramy ziemniaki i kroimy w słupki mniej więcej tej samej wielkości (ok. cm) dzięki, czemu będziemy mieć pewność, że frytki równomiernie się upieką. Wrzucamy frytki do zimnej wody i moczymy przez ok. godzinę. Dzięki temu pozbędziemy się nadmiaru skrobi, a co za tym idzie frytki będą dokładnie przepieczone i chrupiące, ale nie przypalone. Po godzinie wylewamy wodę i płuczemy ziemniaki, a następnie osuszamy papierowym ręcznikiem lub ściereczką. Wrzucamy osuszone frytki do miski i dodajemy płaską łyżeczkę oliwy z oliwek. Dokładnie mieszamy, tak by każdy kawałek ziemniaka był dobrze pokryty tłuszczem. 1 łyżeczka oliwy w zupełności wystarczy na pokrycie 1 dużego batata. Nie przesadźcie z tłuszczem, bo wówczas Wasze frytki nie będą w stanie się przypiec. Mąkę kukurydzianą (2-3 łyżki) mieszamy z przyprawami. Taką mieszankę wsypujemy do woreczka strunowego, do którego partiami wrzucamy frytki. To najszybszy i najlepszy sposób na to, by ziemniaki pokryć cienką warstwą mąki z przyprawami. Pamiętajcie, by na tym etapie nie dodawać soli. Sól wyciągnie wilgoć z ziemniaków i wytworzy parę, a para oznacza rozmiękczone ziemniaki zamiast frytek. Frytki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ważne, by ułożyć ziemniaki tak, by się ze sobą nie stykały. Jeśli o tym zapomnicie to możecie pożegnać się z chrupiącymi frytkami. Pieczemy bataty w piekarniku nagrzanym do 225 stopni C przez ok. 20-25 minut. W połowie czasu pieczenia przewracamy frytki na drugą stronę. Po 20 minutach bacznie się im przyglądajcie, bo lubią się przypalić. To najlepsze frytki z batatów, jakie jadłam. Szybkie w przygotowaniu, smaczne, chrupiące i niezawierające miliona kalorii pochodzących z frytury. Pierwszy raz z batatami spotkałam się w jednej z białostockich restauracji. Od razu przypadły mi do gustu i powiedziałam sobie, że zacznę je kupować. Niestety mimo kilku wizyt w białostockich hipermarketach nie spotkałam się z nimi. Dopiero podczas wizyty w Piotrze i Pawle udało mi się je dostać... Kiedy szczęśliwa podchodziłam do skrzynki, w której leżały moim oczom ukazała się ich cena... 10,99 zł/kg. Rozsądek wziął górę: Heloł jeszcze nie oszalałaś do tego stopnia, żeby kupować bądź co bądź ziemniaki za 11 zł!!! I na tym zakończyło się Nasze pierwsze prywatne spotkanie ;) Dałam sobie spokój z szukaniem ich w innych sklepach, aż natrafiłam na nie w Biedronce w cenie 7,99 zł/kg. Taką cenę byłam w stanie zaakceptować (nie sugerujcie się tym, że było po wypłacie :P) Kupiłam, wypróbowałam, posmakowałam i powiedziałam sobie, że jeżeli znajdę je w jeszcze niższej cenie to będę je kupować ;) I otóż pewnego pięknego dnia będąc na zakupach w Realu doznałam szoku... Dwa razy sprawdziłam cenę, żeby nie było zaskoczenia przy kasie :P Do dziś nie wiem czy to była pomyłka czy nie, ale bataty kupiłam w cenie 3,02 zł/kg!!! Może powtórzę - 3,02 zł/kg!!! Szczęśliwa zapakowałam bataty do torby, czym prędzej udałam się do domu i postanowiłam je godnie wykorzystać :D Może warto wspomnieć dlaczego warto jeść słodkie ziemniaki. Przede wszystkim powinny je jeść osoby będące na diecie. Mają niski indeks glikemiczny co oznacza, że po ich spożyciu będziemy dłużej syci. Bataty są uważane za jedne z najbardziej odżywczych warzyw. Dla osób uprawiających sport są źródłem potasu, uzupełniają mikroelementy. Dodatkowo zawierają beta-karoten, który ma wpływ na naszą cerę, witaminę C oraz witaminy z grupy B. Jak przygotować bataty? Odpowiedź jest prosta - tak jak ziemniaki: możemy je ugotować, upiec czy zrobić z nich placuszki. Ja postanowiłam zrobić frytki. Składniki: - 2 bataty - oliwa z oliwek - sól - pieprz - słodka papryka - zioła prowansalskie Bataty obieramy, myjemy, osuszamy. Kroimy tak jak na frytki (w słupki). Wkładamy do miski, polewamy oliwą z oliwek, mieszamy dokładnie ręką. Posypujemy przyprawami i jeszcze raz dokładnie mieszamy, aby wszystkie przyprawy połączyły się z frytkami. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 15-20 minut. Dla przełamania smaku możemy podawać je z sosem czosnkowym lub ziołowym. Moja wersja frytek z batatów podana jest z surówką z marchewki i pora :) Warto dodać, że po upieczeniu frytki nie są chrupiące tak jak ze zwykłych ziemniaków a miękkie i delikatne :) Smacznego! Lekko słodkie i chrupiąceDodajdo ulubionychUsuńz ulubionych0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeśDrukujprzepisDrukujlistę składnikówbrakkomentarzyFrytki z batatówSkładniki4 bataty zioła prowansalskie2 łyżki oliwy z oliwek sos:1 łyżka majonezu1 łyżka pasty sezamowejSposób przygotowania:Umyj bataty, pokrój w "ósemki".Piekarnik nagrzej do posyp ziołami, polej oliwą i piecz aż zmiękną, ok. 30 sosu wymieszaj i maczaj w nim Melania KozyraInne przepisy Melanii:Zainspiruj nas Komentarze (0)pokaż wszystkie komentarzeukryj najgorzej ocenianepokaż wszystkie komentarzePomoc | Zasady forumPublikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Zobacz przepis na smaczne frytki z batatów pieczone w piekarniku. Takie frytki ze słodkich ziemniaków mają ciekawy, słodkawy smak, a przygotowane w piekarniku nie będą ociekać tłuszczem. Zaserwowane z domowej roboty dipami, oprószone solą i posypane świeżymi ziołami to świetny pomysł na zdrową przekąskę – dla dzieci i dla brakuje wam pomysłu na zdrową przekąskę, proponuję zakupić bataty, by przygotować z nich smaczne i zdrowe frytki z batatów! O ile puree ze słodkich ziemniaków nie cieszy się entuzjazmem wśród mojej rodziny, to frytki uwielbiają wszyscy. Stanowią świetne uzupełnienie obiadu, a w połączeniu z orientalnymi dipami i zielonymi sałatkami smakują wybornie. Na dodatek ich przygotowanie jest o wiele prostsze od takich tradycyjnych frytek z ziemniaków. Poza tym, frytki ze słodkich ziemniaków mają bogatszy i ciekawszy smak. Zapraszam na prosty przepis na frytki z batata! Reklama Zdrowe frytki z batatów z piekarnika – przepis Przepis na pieczone frytki z batatów, czyli słodkich przepisu i zdjęć jest Izabela Kwiatkowska z bloga z batata serwuj posypane sezamem, pietruszką lub parmezanem. Możesz nawet posypać je suszonymi płatkami bławatka. Cudownie pasuje do nich sos jogurtowo-czosnkowy. Składniki2 batatymała ostra papryczkaząbek czosnku4 łyżki oleju kokosowegosól/pieprz Sposób przygotowaniaPiekarnik nagrzej do 180 stopni międzyczasie obierz bataty, umyj i pokrój w ziemniaki do miski, dodaj posiekaną ostrą papryczkę i wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dodaj olej kokosowy i dokładnie z batatów rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do nagrzanego około 25 z batatów podałam na klasycznym, porcelanowym talerzu Ćmielów. Pieczone przekąski ze słodkich ziemniaków najlepiej smakują w towarzystwie dipów – domowe sosy zaserwowałam w małych miseczkach do dipów. Ocena: Oddano 3 wait...

frytki z batatów biedronka