cukru, biszkopty, sucharki, chałka - dżemy owocowe bez pestek o niskiej zawartości cukru - miód - gorzka czekolada min. 70% kakao wysokosłodzone - czekolady mleczne i białe, wyroby czekoladowe - cukierki i gumy bez cukru zawierające alkohole cukrowe, takie jak sorbitol, mannitol i ksylitol - słone przekąski - lody - ciasta Najzdrowszym wyborem będą domowe sorbety, wykonane z owoców i np. ksylitolu, aby nie używać cukru. Dobrym wyborem są też domowe lody wodne. Lepszym wyborem będą również lody jogurtowe. Zastąpienie mleka lub śmietanki jogurtem sprawia, że dostarczymy sobie dawkę bakterii jogurtowych, a oszczędzimy nasyconych kwasów tłuszczowych. Jakość, którą trudno znaleźć na sklepowej półce. Zaskakujące połączenie przepysznej czarnej porzeczki z masą jogurtową i prawdziwą czekoladą. Coś, czego jeszcze nie było a do czego chętnie się wraca. Nieoczywisty smak, starannie dobrana kompozycja, czekoladkowy przebój. Produkt o niskim indeksie glikemicznym, o znacznie obniżonej zawartości cukru. Słodzony maltitolem 7 śniadań keto zastępujących klasyczne śniadania o wysokiej zawartości węglowodanów. Dążenie do „śniadanie keto bez jajek” może prowadzić do ochoty na bogate w węglowodany ulubione śniadania, takie jak jogurt, płatki owsiane i słodkie płatki zbożowe z mlekiem. Ale te niskowęglowodanowe przepisy ułatwiają trzymanie się Kremowe Lody Cytrynowe Idealne na Gorący Letni Dzień (Low Carb & Bez Cukru) Cudownie kremowe Lody Cytrynowe wykonane bez cukru i węglowodanów według tradycyjnych przepisów na lody. OstroVit High Protein Ice Cream to mieszanka do przygotowania proteinowych lodów czekoladowych o wysokiej zawartości białka, bez dodatku cukru - jedyny cukier zawarty w lodach pochodzi z mlecznej maślanki - dzięki jej wysokiej zawartości lody mają puszystą, kremową konsystencję, dokładnie taką, za jaką kocha się lody! To . Owoce są smaczne i pożywne, są źródłem błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które pomagają utrzymać ciało w szczytowej formie. Są również źródłem cukru, zatem jeśli dochodzi do ograniczenia węglowodanów najczęściej, w pierwszej kolejności odrzucamy owoce. Fruktoza – cukier zawarty w owocach, został wyróżniony jako potencjalnie przyczyniający się do otyłości i chorób układu krążenia, Badania wykazujące szkodliwe skutki spożywania dużych ilości fruktozy skoncentrowały się jednak na śmieciowym jedzeniu. Naturalnie zawarty cukier w owocach nie ma takiego samego skutku na zdrowie, jak słodziki dodane do przetworzonych produktów. Mimo wszystko, jeśli restrykcyjnie kontrolujesz spożycie cukru, warto wiedzieć w których owocach jest go mniej. Oto lista owoców z najmniejszą zawartością cukrów: Oliwki Wiedziałeś, że oliwki są owocem drzewa oliwnego? Pierwsze owoce pojawiają się dopiero po 10 latach, a samo drzewko może żyć nawet 1000lat. Te małe słone kuleczki są pełne minerałów i antyoksydantów. Pomagają oczyszczać organizm z wolnych rodników. Przeciwutleniacze zawarte w oliwkach pomagają również w regeneracji powysiłkowej. W kuchni Pizza jest naturalnym domem oliwki, ale warto je dodać do sałatek, makaronów, jajecznicy, frittaty i pieczonych warzyw. Garść posiekanych oliwek idzie świetnie w parze z rybami o białym mięsie, np. halibutem. Pasta do sałatek i mięs Ugotuj ulubioną rybę ok 400g. Zmieszaj z połową szklanki różnych oliwek, dodaj ½ szklanki suszonych pomidorów, ¼ szklanki natki pietruszki, 2 posiekane ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki odsączonych kaparów, skropić sokiem z cytryny i dodać ¼ łyżeczki czarnego pieprzu. Wszystko zbendować na pastę. Awokado Prawdopodobnie tak jak oliwki awokado nie przyszłoby Ci do głowy. Jednak klasyfikowana jest jak owoc o niskiej zawartości cukru. Tak więc miłośnicy guacamole – radujcie się! Zawiera przy tym zdrowe tłuszcze jednonasycone, sycący błonnik oraz wiele witamin i minerałów. Co więcej, naukowcy od spraw żywności z Ohio State University odkryli, że spożywanie awokado z marchwią i pomidorami może zwiększyć wchłanianie rozpuszczalnego w tłuszczach beta-karotenu, a przy tym przyswajalność witaminy A. Witamina A jest niezbędna do prawidłowego wzrostu komórek, czy odporności. W kuchni Pasta awokado-puure, można wykorzystać jako alternatywę dla majonezu, lub dodać awokado w plasterkach do sałatek, tacos i chili.. Wiele osób wykorzystuje ten owoc do koktajli, które zagęszczają napój. Rabarbar Główną atrakcją odżywczą rabarbaru jest zawartość witaminy K. Wstępne doniesienia sugerują, że witamina K poprawia funkcje poznawcze w okresie wczesnego dzieciństwa. Świeży rabarbar jest do nabycia w okresie wiosennym, zdarza się również mrożony. W kuchni: Czas by wykroczyć poza ciasta. Spróbuj dusić rabarbar z pokrojoną w kostkę cebulką, czerwonym winem i nasionami gorczycy, który może stać się świetnym sosem do czerwonego mięsa. Inną alternatywą będzie sos do jogurtów lub lodów – należy dusić rabarbar z malinami, miodem i skórką z cytryny. Ze względu na twardą konsystencję i cierpki smak, rabarbar nie jest spożywany na surowo. Jednak śmiało go można wrzucić do blendera, aby dodać lekkiej kwasowości do koktajli. Żurawina Żurawina dzięki swoim wartościom antyoksydacyjnym i niskiej zawartości cukru powinna być dostępna cały rok! Niestety świeża pojawia się tylko w okresie letnim. Badania Journal of Nutrition dowodzą, że codziennie spożywanie soku z żurawiny, bez dodatków cukru może poprawić czynniki wpływające na rozwój chorób układu krążenia, wrażliwość na insulinę, nadciśnienie tętnicze i stany zapalne całego ciała. Innymi zaletami będą również znaczące ilość witaminy C oraz błonnika. W kuchni Świeża żurawina świetnie się sprawni jako dodatek do owsianki, jogurtu i sałatek. Można tez umieścić w robocie kuchennym razem z jabłkami, suszonymi morelami i skórką z pomarańczy. Posłuży jako sos do jogurtu, a nawet mięsa. Maliny Maliny dostarczają dużo mniej cukru niż inne jeżyny. Dobrym pomysłem zamrożenie malin w okresie letnim, by móc cieszyć się nimi niemalże cały rok. Ważny jest fakt, ze maliny zawierają więcej błonnika niż truskawki czy borówki. Możesz zatem szybko poczuć uczucie sytości jedząc te niskokaloryczne owoce. Jak się okazuje wpływają one pozytywne na florę bakteryjną jelit. To ważna informacja, gdyż zaburzona praca jelit jest związana z między innymi chorobami autoimmunologicznymi. Dieta bogata w błonnik pomaga utrzymać „dobre” bakterie w jelitach. Truskawki lub jagody mogą nam posłużyć jak alternatywa do malin. W kuchni Maliny stanowią znakomity dodatek smakowy do shake’ów proteinowych, sałatek, płatków owsianych, jogurtów, naleśników Jako „dżem” do naleśników lub kanapek: podgrzej 1 ½ szklanki świeżych lub mrożonych malin w rondelku na średnim ogniu, poczekaj aż zaczną się rozkładać (ok. 5min). Dodaj 2 łyżki nasion Chia, łyżkę soku z cytryny i podgrzewaj kolejne 2min. Delikatnie rozgnieć mieszaninę, poczekaj do ostudzenia. Kiwi Zięciu (75 g) 45 kcal Kiwi oprócz małej zawartości cukru, jest bogate w witaminę C, przy czym jedzenie jednego kiwi dziennie niesie za sobą wiele korzyści dla naszego organizmu. Badania American Journal Clinical Nutrition, że wyższe spożycie witaminy C z owoców i warzyw zmniejsza ryzyko wystąpienia problemów wieńcowych i zapobiega przedwczesnej śmierci, poprzez uszczelnianie i elastyczność błon komórkowych. Kiwi świetnie się nada przed pójściem spać – spożywanie dwóch kiwi na godzinę przed snem, poprawia jego jakość, która jest niezmiernie istotnym elementem regeneracji u osób aktywnych fizycznie. W kuchni Świetnie się nadadzą jako dodatek do tart czy innych kruchych ciast. Spróbuj także wykorzystać kiwi do zrobienia salsy do ryb lub kurczaka: należy pokroić owoc w kostkę, dodać mieloną czerwoną paprykę, mielone japaleno, posiekaną mięte i sok z limonki. Cukier jest „magicznym” składnikiem, który zapewnia natychmiastowy wzrost poziomu energii, po czym następuje jej nagły spadek. Słodkie produkty są niezwykle smaczne i kuszące. Wypieki, ciastka, ciasteczka, czekolada, lody, cukierki, pączki – wszystkie te produkty są smaczne i uzależniające, a wiele osób nie potrafi im się może sprawić, że prawie wszystko smakuje dobrze i sprawia, że chcemy jeść tego więcej. Dlatego też producenci żywności sypią cukier niemalże wszędzie. Jednakże w ciągu kilku ostatnich dziesięcioleci zgromadzono wiele dowodów przeprowadzając badania naukowe, w których udowodniono, że spożywanie cukru może być bardzo szkodliwe dla naszego zdrowia. Cukier można znaleźć w wielu produktach spożywczych i napojach, które jemy i pijemy każdego dnia. Właśnie z tego powodu ważne jest zrozumienie potrzeb żywieniowych i spożywanie pełnowartościowych pokarmów oraz picie naturalnych napojów, takich jak woda. Kiedy zrozumiesz, że właściwe odżywianie ma kluczowe znaczenie dla prowadzenia zdrowego życia, łatwiej będzie przestrzegać diety o niskiej zawartości cukru, która z pewnością wywoła niewiarygodne zmiany w twoim zdrowiu i samopoczuciu. Co stanie się z twoim ciałem, gdy zaczniesz przestrzegać diety o niskiej zawartości cukru? Oto niektóre z największych zalet ograniczenia cukru w diecie: 1. Utrata masy ciała Kiedy jesteś na diecie z niską zawartością cukrów dodanych, masz możliwość kontrolowania swojej wagi o wiele łatwiej, niż podczas spożywania dużych ilości cukru przez cały dzień. Kiedy spożywasz cukier, dodajesz sobie energii, ale równie szybko robisz się ponownie głodny. Cukier jest największym wrogiem utrzymania szczupłej sylwetki. Gdy nauczysz się usuwać go z diety, zauważysz, że twoja waga zacznie powoli spadać, nawet jeśli nie zaczniesz dodatkowo ćwiczyć. 2. Niższe ciśnienie krwi Jak cukier w diecie wpływa na wzrost ciśnienia krwi? Ogólnie rzecz biorąc, ludzie, którzy spożywają dużo cukru mają większy procent tkanki tłuszczowej. Wysoka zawartość tkanki tłuszczowej może zwiększać ciśnienie krwi, ponieważ serce jest zmuszane do cięższej pracy, aby pompować krew do wszystkich komórek ciała. Kiedy twoja waga nadmiernie rośnie, nadmiar złogów gromadzi się w tętnicach, co może powodować zatory, które mogą być niezwykle niebezpieczne, a nawet śmiertelne. Nawet jeśli twoja waga ciała jest prawidłowa, ale masz mało mięśni i sporo tłuszczu, efekt może być taki sam! 3. Poprawa profilu lipidowego krwi Stwierdzono, że ludzie spożywający regularnie duże ilości cukru mają niższy poziom HDL, znany również, jako "dobry cholesterol" i wyższy poziom LDL, "złego cholesterolu". Poziomy trójglicerydów są również wyższe u osób spożywających produkty bogate w cukier. Stosując dietę opierającą się na produktach z niską zawartością cukru, możesz drastycznie poprawić swój profil lipidowy krwi i ogólny stan zdrowia. Gdy poziom cholesterolu LDL jest znacznie zwiększony, prawdopodobieństwo zatkania się tętnic gwałtownie wzrasta, wzrasta również ryzyko rozwoju chorób serca. 4. Stabilny poziom energii w ciągu dnia Jak już wspomniałam na początku tego artykułu, spożywanie cukru może spowodować szybki wzrost poziomu energii, jednakże tylko po to, by wkrótce nagle spaść, powodując, że poziom energii w ciągu dnia przypomina rozpędzoną kolejkę górską. Gdy jesteś na diecie o niskiej zawartości cukru, możesz kontrolować poziom energii o wiele lepiej. Możesz osiągnąć stabilny poziom energii przez cały dzień jedząc pełnowartościową żywność, bogatą w wysokiej jakości białko, złożone węglowodany i zdrowe tłuszcze. Dieta taka zapewni Ci stały i kontrolowany strumień energii w ciągu dnia, dzięki czemu będziesz bardziej produktywny, a także bardziej skoncentrowany i czujny. 5. Czysta i gładsza skóra Kiedy spożywasz produkty zasobne w cukier, masz większe ryzyko wyprysków trądziku. Wynika to z fluktuacji hormonalnych spowodowanych rosnącym spożyciem cukru. Gdy przejdziesz na dietę o niskiej zawartości cukru, dietę zbilansowaną, po pewnym czasie zauważysz, że twoja skóra zaczyna się oczyszczać i osiągnie zdrowszy wygląd. 6. Pomaga zapobiegać rakowi Niektóre rodzaje raka mogą rozwijać się przy nadmiernym spożyciem cukru, np. rak trzustki. Co więcej, cukier stanowi pożywkę dla komórek rakowych. Ludzie, u których zdiagnozowano raka i jedzą produkty o wysokiej zawartości cukru, mogą zwiększać szybkość rozwoju choroby. Właśnie z tego powodu, gdy u danej osoby zdiagnozowano raka, lekarze często zalecają ograniczenie spożycia cukru lub jeśli to możliwe jego całkowitą eliminację. 7. Mniejsze ryzyko cukrzycy Jeśli spożywasz duże ilości cukru, z biegiem czasu możesz stać się odporny na insulinę. Kwestia oporności na insulinę jest jedną z najczęściej poruszanych kwestii nadmiernego spożycia cukru i związanych z tym zagrożeń dla zdrowia. Gdy dostarczamy do organizmu nadmierne ilości cukru, komórki nie chcą go już przyjmować, bo są nim przepełnione. W rezultacie poziom insuliny jest nieustannie podwyższony. W dłuższej perspektywie czasu może to zwiększyć prawdopodobieństwo zachorowania na cukrzycę typu II. Kiedy stosujesz dietę o niskiej zawartości cukru dodanego, posiłki są prawidłowo zbilansowane, zawierają odpowiednią ilość błonnika i zdrowych tłuszczów, możesz znacząco zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu II. 8. Sytość przez długi czas Wahania cukru wyzwalają uwalnianie hormonu głodu, greliny. Gdy poziom greliny wzrasta, zaczynasz odczuwać głód. Kiedy stosujesz dietę o niskiej zawartości cukru dodanego, twoja dieta jest prawidłowo zbilansowana, poziom cukru w twoim organizmie jest bardziej stabilny, organizm lepiej radzi sobie z uwalnianiem hormonu głodu i sytości, greliny i leptyny. W rezultacie po zjedzeniu posiłku jesteś dłużej syty, nie masz potrzeby podjadać, nie odczuwasz spadków energii i senności. To sprawia, że łatwiej jest przestrzegać Ci założenia swojej diety i łatwiej jest Ci utrzymać prawidłową masę ciała. Podsumowując Zwracaj uwagę na produkty, które wkładasz do koszyka w sklepie i które spożywasz na co dzień. Dieta oparta na przetworzonych produktach bogatych w cukier to szybka droga do utraty dobrego samopoczucia i zdrowia. Dieta bogata w przetworzoną żywność to najszybszy sposób na rezygnację z dobrego zdrowia i rozchorowanie się, przytycie lub jedno i drugie. Dopiero po kilku latach populacje, które przyjmują zachodnią dietę opartą na przetworzonej żywności, zaczynają zapadać na zachodnie choroby. Dlatego warto wiedzieć czego powinno się unikać! Odpowiednie odżywianie to klucz do długiego życia w zdrowiu. Co to jest żywność przetworzona? Jeśli żywność została przetworzona za pomocą chemikaliów, zawiera rafinowane składniki lub ma sztuczne aromaty, kolory lub inne syntetyczne składniki, wtedy są to produkty przetworzone. Przedstawiam Wam ranking najgorzej przetworzonej żywności. Jest to lista produktów przetworzonych, których należy unikać. Lista Najbardziej Przetworzonych Produktów Przyjrzymy się tutaj niektórym przetworzonym produktom spożywczym, które mogą być postrzegane jako zdrowe oraz przedstawimy powody przez które nie pomogą Ci osiągnąć Twoich celów. 1. Niskotłuszczowy jogurt Jedzenie odpowiedniego rodzaju jogurtu może być zdrowym wyborem, ale jogurt o niskiej zawartości tłuszczu nie jest dobrym rozwiązaniem. Ponieważ wiele dobrego smaku w produktach mlecznych pochodzi z tłuszczu, rozbieżność ta jest zwykle korygowana dużą ilością dodanego cukru. Co więcej, wiele korzyści płynących z jedzenia produktów mlecznych wynika z ich dobrej zawartości tłuszczu. Kiedy usuniesz cały tłuszcz, zabierasz wiele korzyści płynących z nabiału. Czy warto pić mleko? Właściwości zdrowotne i przeciwskazania Jeśli martwisz się zawartością tłuszczu, wybieraj produkty mleczne od krów karmionych trawą. Mają one zwykle wyższą zawartość kwasów omega-3, które są dobrymi tłuszczami, które powinieneś jeść. Czasami jogurt jest pasteryzowany, co wymiata przyjazne bakterie. Poszukaj pełnotłustego jogurtu z żywymi kulturami, aby uzyskać korzyści probiotyczne. 2. Mięso przetworzone Mięso może być częścią zdrowej diety, ale przetworzone mięso, takie jak kiełbasa, pepperoni i bekon, to kiepski wybór. Jedzenie przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko rozwoju chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca typu 2, rak jelita grubego i choroby serca. Dzieje się tak z kilku różnych powodów: Po pierwsze, przetworzone mięso jest często bogate w tłuszcze, które sprzyjają powstawaniu raka i insulinooporności. Po drugie, przetworzone mięsa są często gotowane w wysokich temperaturach, co zwiększa prawdopodobieństwo, że zawierają składniki rakotwórcze. Po trzecie, żelazo hemowe znajdujące się w większości mięs może jeszcze bardziej zwiększyć powstawanie raka. Jeśli musisz mieć przetworzone mięso, spróbuj znaleźć lokalne źródła z minimalnymi dodatkami. Oczywiście świeże mięso jest zawsze lepszą opcją. Wybierz mięso, które było karmione trawą, aby utrzymać niskie spożycie kwasów omega-6. 3. Ciasteczka i ciasta Te produkty są naładowane kaloriami i zasadniczo nie zawierają składników odżywczych. Chociaż z pewnością są smaczne, nie robisz sobie żadnej przysługi, włączając je do swojej diety. Zawierają bardzo mało wartości odżywczych. Rafinowany cukier, biała mąka i tłuszcze trans powszechnie występujące w tych smakołykach nie tylko dodają puste kalorie, ale mogą również powodować otyłość i inne problemy zdrowotne, takie jak cukrzyca. Wyobraź sobie, że w ciągu dnia masz do zjedzenia tylko pewną ilość węglowodanów i kalorii. Sprawdź: 11 Sprawdzonych Porad Jak Zmniejszyć Apetyt To w taki razie nie chcesz wydawać ich na żywność, która nie dostarcza organizmowi żadnych składników odżywczych. Jeśli po prostu nie możesz przestać jeść tych produktów, możesz przyjrzeć się blokerom apetytu. 4. Biały Chleb Wykonany z rafinowanej mąki pszennej, biały chleb może być również sklasyfikowany jako puste kalorie i podniesie poziom cukru we krwi tak samo skutecznie, jak dawka cukru stołowego. Te skoki cukru we krwi sprawią, że poczujesz się oszołomiony i sprawią, że będziesz głodny wkrótce po jedzeniu, co może spowodować, że będziesz spożywać więcej kalorii. Chcesz żywności, która cię nada Ci energii, a nie pustych kalorii. Wszystkie składniki odżywcze zawarte w pszenicy pełnoziarnistej zostały już poświęcone na mielenie i przetwarzanie, a nawet jeśli potrafisz tolerować gluten (białko zawarte w pszenicy), w białym pieczywie nie ma nic, co mogłoby odżywić Twój organizm. Jeżeli chcesz go jeść, to chleb Ezechiela lub chleb pełnoziarnisty jest dużo bardziej zdrowy. Pamiętaj, aby większość kalorii pozyskiwać z warzyw i owoców, ponieważ są one niezwykle bogate w składniki odżywcze. 5. Napoje słodkie Większość nowoczesnych diet jest bogata w cukier, o którym wszyscy wiemy, że jest szkodliwy dla zdrowia na wielu poziomach. Ale niektóre źródła cukru są gorsze od innych, a słodzone napoje są najgorsze. Mózg „rozumie” to, gdy jemy produkty bogate w cukier z powodu dużej ilości cukru, ale słodkie napoje mają odwrotny skutek: system nie rejestruje kalorii i ostatecznie konsumujemy ich więcej. Nie ma „luzu” w płynie, więc w ogóle cię nie wyczuwają. Nadmierne spożycie cukru powoduje insulinooporność i może prowadzić do stłuszczenia wątroby, a także zwiększa ryzyko rozwoju chorób serca, cukrzycy typu 2 i innych poważnych zaburzeń, w tym otyłości. Z tych powodów najlepiej trzymać się z dala od napojów gazowanych, soków i innych słodkich napojów. W razie wątpliwości najlepszym rozwiązaniem jest woda. 6. Lody Ponieważ zazwyczaj zawierają dużo cukru, lody są również kiepskim wyborem żywieniowym. Jedzenie go na deser jest jeszcze gorsze, ponieważ nakładasz go na wierzch posiłku, dodając jeszcze więcej kalorii. A każdy, kto lubi lody, wie, jak trudno jest zjeść wyznaczoną porcję. Jeśli nie możesz żyć bez lodów, to rozważ zrobienie swoich lodów, które będą dużo zdrowsze. Przepis na zdrowe lody Składniki 2 szklanki mleka do wyboru 4-5 łyżek słodzika do wyboru 1/2 szklanki masła orzechowego lub substytutu przyjaznego dla alergików 1/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego opcjonalnie banan, chipsy czekoladowe, posiekane orzeszki ziemne itp. Przygotowanie Wszystko razem wymieszaj. Jeśli używasz maszynki do lodów, postępuj zgodnie z zaleceniami producenta. W przeciwnym razie wlej mieszankę do tacek na kostki lodu lub do 1-2 płytkich pojemników. Zamrażać. Po zamrożeniu wyjmij blok z pojemników, rozmroź na tyle, aby blender lub robot kuchenny był w stanie go obsłużyć i miksuj do uzyskania gładkości. Jeśli nie masz szybkoobrotowego blendera, możesz użyć robota kuchennego, nabrać i zamrozić do pół godziny, aby uzyskać jędrniejsze lody. Istnieje również kilka zdrowych alternatyw dla lodów. Następnym razem, gdy będziesz robił zakupy, spójrz na listy składników, a możesz być mile zaskoczony tym, co znajdziesz! 7. Frytki i chipsy Ziemniaczane Nie jest to chyba żadna niespodzianka: jedzenie chipsów ziemniaczanych i frytek wiąże się z przybieraniem na wadze. Zawsze gotuj ziemniaki; pieczenie i smażenie powoduje powstawanie akryloamidów. Są to substancje rakotwórcze i należy ich unikać. Akrylamid jest substancją chemiczną, która naturalnie tworzy się w skrobiowych produktach spożywczych podczas gotowania w wysokiej temperaturze, w tym smażenia, pieczenia, pieczenia, a także przetwarzania przemysłowego, w temperaturze +120°C i niskiej wilgotności. Źródło: Bądź kreatywny i znajdź inne potrawy, które zaspokoją Twoje pragnienie czegoś chrupiącego. Przykładowo na przekąskę zjedz orzechy lub młode marchewki. Chrupiące owoce, takie jak jabłka, są zawsze świetną opcją. Najlepiej mieszać pokarmy bogate w węglowodany z białkiem, takie jak orzechy, aby zapobiec skokom cukru we krwi. 8. Soki owocowe Sok owocowy jest często mylony ze zdrową żywnością, ponieważ pochodzi z owoców, które są bardzo bogate w składniki odżywcze. Problem z sokiem polega na tym, że został oddzielony od naturalnego błonnika, który spowalnia przyswajanie fruktozy (cukru znajdującego się w owocach). Owoce na Odchudzanie: Jakie owoce jeść, żeby schudnąć? Oznacza to, że twoje ciało szybciej wchłonie cukier do krwiobiegu. Picie soku owocowego uderza w Twój organizm taką samą lub większą ilością cukru, jak słodzone napoje bezalkoholowe. Chociaż soki owocowe zawierają przeciwutleniacze i witaminy, korzyści mogą być zniwelowane przez zawartość cukru. Na przykład soki z granatów lub jagód acai powinny być przyjmowane jako suplement, a nie spożywane w celu ugaszenia pragnienia. Oczywiście nie wszystkie soki owocowe są złe. Niektóre są zrobione z bardzo małą ilością cukru. Jeśli musisz spożywać soki owocowe (lub masz dzieci, które nie chcą się bez niego obejść), szukaj soków bez dodatku cukru. Kiwi, a Odchudzanie: Czy Przytyje od Kiwi? W ten sposób spożywasz tylko cukry, które naturalnie występują w owocach – nie dodatkowe. k W razie wątpliwości pij wodę. Możesz przyprawić wodę owocami w domu, jeśli tęsknisz za słodkim smakiem. 9. Ser przetworzony Włączenie sera do diety może być mądrym wyborem, ponieważ jest bogaty w niezbędne składniki odżywcze, a pojedyncza porcja dostarcza wszystkichwartości, jakie otrzymasz w pełnej szklance mleka. Ser topiony to inna historia. Składniki wypełniacza są połączone z niewielkimi ilościami produktów mlecznych i starannie opracowane, aby smakować i wyglądać jak prawdziwy ser. Często nie zawiera wielu składników odżywczych i może zawierać dużo kwasów omega-6 i węglowodanów. Zainwestuj w prawdziwe. Jeśli kochasz smak serów topionych, poszukaj prawdziwych zdrowych serów. Prawdziwy ser będzie miał mieszankę enzymów, produktów mlecznych i soli. Ser topiony będzie miał znacznie dłuższą listę składników i będzie zawierał takie rzeczy jak żelatyna i barwniki. Jeśli muszą nadać barwę produktowi, aby wyglądał jak ser, to nie jest prawdziwy ser. 10. Syrop z agawy Ten słodzik jest przedstawiany jako naturalny i zdrowy, ale w rzeczywistości jest to wysoce rafinowany produkt z większą ilością fruktozy niż cukier stołowy lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy. Dodana do diety fruktoza może być destrukcyjna dla zdrowia, chociaż fruktoza zawarta w owocach nie stanowi problemu. Kiedy jesz owoce, otrzymujesz również wiele innych składników odżywczych. Dodane składniki odżywcze zrównoważą cukry. Jednak obciążenie wątroby pracą związaną z przetwarzaniem dużych ilości fruktozy może zwiększać ryzyko rozwoju różnych chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca. Poznaj zdrowsze opcje, takie jak erytrytol i stewia. Wybierając produkty, unikaj tych z dodatkiem cukrów, które będą wymienione na etykiecie żywieniowej. 11. Pizza To może być najpopularniejszy wybór „śmieciowego jedzenia” na świecie, prawdopodobnie dlatego, że smakuje bosko i jest wygodny i łatwy do zjedzenia. Ale większość komercyjnych pizzy jest zrobiona z rafinowanej mąki i przetworzonych mięs, z których żadna nie jest zdrowym wyborem. A liczba kalorii na jeden kawałek pizzy jest oszałamiająca. Robienie własnej pizzy w domu z wysokiej jakości składników to dobry wybór na okazjonalną ucztę, ale regularne jedzenie pizzy typu fast-food to zły pomysł. Mając to na uwadze, niektóre pizze na zamówienie nie są takie złe. Zazwyczaj tradycyjne pizzerie używają do pizzy prawdziwych, wysokiej jakości składników. Niektóre mrożone pizze są również w porządku. Najlepiej jest sprawdzić listę składników. 12. Posiłki typu fast food Większość ludzi zdaje sobie sprawę, że robienie nawyku fast foodów nie pomoże pielęgnować zdrowego ciała, ale jest ono niezwykle popularne częściowo dlatego, że jest smaczne i tanie. Problem w tym, że zapłacisz później kosztem złego stanu zdrowia. A jeśli karmisz nim swoje dzieci, może zwiększyć ryzyko otyłości i chorób przewlekłych. Nie angażuj się w niezdrowe jedzenie, które jest regularnie produkowane masowo. Jeśli potrzebujesz szybkiej przekąski, wybierz restaurację z jedzeniem wysokiej jakości. Wiele lokalnych restauracji oferuje szybkie opcje przyrządzone ze zdrowych składników. W razie wątpliwości sprawdź informacje o wartościach odżywczych ich jedzenia lub po prostu zapytaj. Tak czy inaczej, naturalne batony energetyczne, batony proteinowe i podobne przekąski są również zdrową alternatywa kiedy trzeba zjeść szybki posiłek. 13. Oleje roślinne produkowane przemysłowo Dopiero w ciągu ostatnich stu lat ilość dodanych olejków do diety wzrosła dramatycznie, popychając nas na terytorium, na którym ludzie nigdy nie byli w przeszłości. Rafinowane oleje roślinne, takie jak olej rzepakowy, olej kukurydziany, olej sojowy i olej z nasion bawełny, są bogate w kwasy tłuszczowe omega-6, które powiązano ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka, a także powodują wyższy poziom stresu oksydacyjnego w organizmie. Kwasy tłuszczowe omega-6 to „złe tłuszcze”. Zamiast tego potrzebujesz większych ilości kwasów omega-3, które w rzeczywistości są bardzo zdrowe. Lepiej jest używać oleju z awokado, oleju kokosowego, masła i oliwy z oliwek. Ważne jest, abyśmy zaznaczyli, że nie wszystkie olejki są złe. Te ze zwierząt i niektórych roślin są zdrowym dodatkiem do diety z umiarem. Jednak większość przetworzonych olejów roślinnych nie jest. 14. Batoniki Jaka szkoda w batonie? Dobrze smakuje i zapewnia niezły zastrzyk energii. Cukier jest najgorszy, ale batoniki często są wypełnione rafinowaną mąką pszenną i innymi składnikami, które prawdopodobnie sprawią, że będziesz chciał więcej, a ostatecznie zjesz większą ilość niż zamierzałeś. Kiedy organizm metabolizuje ten rodzaj żywności o wysokiej zawartości cukru, w mgnieniu oka znowu poczujesz głód. Twój poziom cukru we krwi również znacznie wzrośnie. To daje ci trochę energii, ale wkrótce potem szybko spada. Spróbuj ciemnej czekolady lub zjedz kawałek owocu. 15. Margaryna Podobnie jak ser topiony, margaryna jest żywnością modyfikowaną, która ma wyglądać, smakować jak masło. Zwykle wytwarzana z wysoko rafinowanych olejów roślinnych, margaryna jest często osiągana poprzez uwodornienie, co zwiększa zawartość tłuszczów trans. Tłuszcze trans są toksyczne i nie mają miejsca w zdrowej diecie, nawet w niewielkich ilościach. Producenci mogą oznaczać produkty jako „wolne od tłuszczów trans”, jeśli porcja zawiera mniej niż 0,5 grama tłuszczów trans; przy rozmiarach porcji oznaczonych jako łyżeczka lub inna nierealistyczna ilość, może to szybko się sumować. Lepiej jak kupisz prawdziwe masło! 16. Słodzone napoje kawowe Osoby pijące kawę mają mniejsze ryzyko niektórych chorób przewlekłych, w tym cukrzycy typu 2 i choroby Parkinsona. Kawa jest naładowana przeciwutleniaczami i może wnieść zdrowy wkład w dietę, chyba że dodasz cukier lub inne słodziki i śmietanki ze sztucznymi składnikami. Spróbuj uzyskać wysokiej jakości kawę i pić ją czarną. Kawa wysokiej jakości często dobrze smakuje bez dodatku cukru czy śmietanki. Jeśli musisz ją rozjaśnić, najlepszym wyborem będą minimalne ilości śmietanki lub pełnotłustego mleka. 17. Niskowęglowodanowe produkty Wraz z rosnącą popularnością diet niskowęglowodanowych producenci zalali rynek przekąskami o niskiej zawartości węglowodanów, takimi jak batoniki i posiłki zastępcze. Te śmieciowe produkty nie będą miały wpływu na liczbę spożywanych węglowodanów, ale zawierają niewiele składników odżywczych i mnóstwo sztucznych składników lub chemikaliów. Sprawdź: 35 Produktów Niskowęglowodanowych, Które Są Zdrowe i Smaczne Ponadto, węglowodany nie są bardzo złe dla Ciebie tak długo, jak je jeść z umiarem. Pomiń dietę niskowęglowodanową i w miarę możliwości wybieraj węglowodany z owoców i warzyw. Kiedy jesz w ten sposób, będziesz jeść mniej węglowodanów i nadal będziesz zadowolony. Popularne artykuły: Czy Grejpfrut Działa Odchudzająco? [Obalamy Mity] Fit Kolacja: 7 Przepisów na Szybką i Zdrową Kolację 9 Prostych Pomysłów na Fit Obiad 9 Prostych Pomysłów na Fit Śniadanie: Zdrowo i Smacznie! Lody cytrynowe o niskiej zawartości węglowodanów - Jak zrobić lody cytrynowe o niskiej zawartości węglowodanów?Lody cytrynowe o niskiej zawartości węglowodanówSkładnikiInstrukcjeUwagiInformacje o wartości odżywczej Te pikantne lody cytrynowe o niskiej zawartości węglowodanów to idealny deser na lato! Przepis bez cukru i przyjazny dla pikantne, słodkie i pikantne – te lody są TAK dobre! Idealnie sprawdza się w upalny letni dzień, choć jest tak orzeźwiający, że możesz cieszyć się nim o każdej porze roku!Jak zrobić lody cytrynowe o niskiej zawartości węglowodanów?Aby zrobić bazę do lodów, zetrzyj skórkę z cytryny, następnie przekroj ją na pół i wyciśnij sok. Używam Microplane Zester – naprawdę łatwo zetrzeć skórkę z cytryny lub limonki!Dodaj skórkę i sok do robota kuchennego wraz z serkiem śmietankowym o temperaturze pokojowej, niesłodzonym mlekiem migdałowym i płynnym słodzikiem, takim jak mój domowy syrop prosty lub syrop słodzący bez cukru Da Vinci. Miksuj do uzyskania szybki test smaku na słodkość – może wolisz trochę słodszy, jeśli tak, możesz dodać więcej syropu, a następnie ponownie zmiksować. Możesz również dodać kilka kropel (nie więcej!) żółtego barwnika spożywczego, jeśli chcesz nadać mu bardziej cytrynowy wygląd!Przelej do miski i odstaw na godzinę do lodówki. Następnie wlej miksturę do maszyny do lodów – uwielbiam mój Cuisinart! Gdy lody się ubiją, przenieś je do pojemnika i zamroź. W razie potrzeby posyp dodatkową skórką z cytrynowe o niskiej zawartości węglowodanówDawać: 4 porcje Czas przygotowania: 10 minut Czas schładzania i zamrażania: 4 godziny Czas całkowity: 4 godziny 10 minut Te pikantne lody cytrynowe o niskiej zawartości węglowodanów to idealny deser na lato!Składniki 1 cytryna - skórka i sok 8 uncji cegiełki serka śmietankowego, temperatura pokojowa szklanka niesłodzonego mleka migdałowego ¼ szklanki syropu prostego o niskiej zawartości węglowodanów lub syropu bez cukru Da Vinci 2 krople żółtego barwnika spożywczego, opcjonalnie InstrukcjeDodaj wszystkie składniki do robota kuchennego. Zacznij od zaledwie ¼ szklanki syropu. Miksuj, aż dobrze się wymiesza. Sprawdź słodycz, w razie potrzeby dodaj więcej syropu i ponownie zmiksuj. Dodaj barwnik spożywczy (jeśli używasz) i zmiksuj po raz ostatni. Przełóż do miski i wstaw na godzinę do lodówki. Przenieś do maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta. Umieść w zamrażarce. Przed podaniem posyp lody dodatkową skórką z cytryny, jeśli chcesz. Uwagi5g węglowodanów netto na porcję (ćwierć całego przepisu)Informacje o wartości odżywczej Wydajność 4 Wielkość porcji Ćwierć przepisu Ilość na porcję Kalorie 205Tłuszcz całkowity 19 g Tłuszcze nasycone 10 g Cholesterol 62 mg Sód 203 mg Węglowodany 5 g Węglowodany netto 5 g Błonnik 0 g Cukier 2 g Białko 3 gNowe Artykuły Nadchodzi lato i na szczęście nie zawsze trzeba poświęcać swoje cele zdrowotne na smaczne przysmaki, zwłaszcza gdy można kontrolować wszystkie składniki, tworząc własną wersję. Wystarczy kilka prostych wymian składników, aby dokonać istotnej zmiany w odżywczym składzie każdego deseru. Jeśli stosujesz styl życia Atkinsa lub Keto (który zachęca do niskotłuszczowej, wysokotłuszczowej diety) lub jeśli szukasz zdrowszych alternatyw dla tradycyjnych lodów, będziesz chciał wypróbować te zdrowe przepisy. Zanurz się w znanych smakach, takich jak pistacjowy chip miętowy i ciasto z dyni, które mają wszystkie smaki o niskiej zawartości węglowodanów. Zaintrygowany? Zanurz się w czterech naszych ulubionych przepisach na lody o niskiej zawartości węglowodanów poniżej. Lody Chipowe Pistacjowo-Miętowe Przepis: Zostaw to Tieghan Gerard z Half Baked Harvest, aby stworzyć to, co nazywa „prawdziwym” lodowym miętowym chipem czekoladowym, który wykorzystuje tylko naturalne składniki, aby wzmocnić klasyczny smak. Przepis wymaga prawdziwych liści mięty i pistacji, więc nie jest konieczne zielone zabarwienie żywności, aby uzyskać jasny odcień zieleni. Oprócz tworzenia naturalnego zielonego odcienia, smaki łączą się w idealną orzeźwiającą ucztę, przepełnioną wyrafinowaną słodyczą. The Low-Carb Twist: Ten przepis jest zdrowszy niż przeciętny rożek do lodów dzięki substytutowi mleka kokosowego zamiast zwykłego kremu ciężkiego. Wymaga miodu zamiast cukru granulowanego, naturalnego sposobu na uzyskanie tego słodkiego smaku. Możesz także zastąpić niesłodzone mleko migdałowe zamiast cukru. Lody kokosowe waniliowe Przepis: Ten prosty przepis na lody o niskiej zawartości węglowodanów od Minimalist Baker wymaga jedynie pięciu składników i można go używać z lub bez automatu do lodów, co sprawia, że ​​jest to świetny przepis na początek, jeśli dopiero zaczynasz jeść lody domowej roboty. Ekstrakt waniliowy i waniliowy mieszają się z mlekiem kokosowym na kremowy deser ze świeżymi smakami; Ponadto jest wegańska i bezglutenowa. Te nie-mleczne lody idealnie nadają się do łączenia z ciastem, napełniania kanapek z lodami lub dodawania zdrowszego koktajlu mlecznego dzięki swoim czystym i lekkim składnikom. The Low-Carb Twist: Nie-mleczne składniki, takie jak mleko kokosowe, pomagają utrzymać ten przepis na niskim poziomie węglowodanów. Można także zastąpić cukier nektarem z agawy lub bezcukrowym słodzikiem według własnego wyboru. Większość węglowodanów zawartych w tym przepisie pochodzi ze strąków fasoli waniliowej użytej do nadania deserowi świeżego, prawdziwego smaku wanilii. Jest to naturalna alternatywa dla innych przetworzonych składników, ale możesz zastąpić proszek waniliowy mniejszą ilością węglowodanów, a twoje lody będą nadal miały ten pachnący waniliowy smak. Lody Avocado Creamy Chocolate Soft Serve Przepis: Jeśli masz wątpliwości co do deseru, który wymaga razem awokado i czekolady, ten przepis z Half Baked Harvest ułatwi ci umysł. Dopóki awokado jest dojrzałe i używasz obfitej ilości słodzika, prawie nie będziesz smakował zdrowych, zielonych rzeczy, zwłaszcza pod silnym smakiem czekolady. Najlepszą częścią tego przepisu na miękkie potrawy jest jednak to, że nie potrzebujesz nawet ekspresu do lodów. Po prostu zmieszaj wszystkie składniki razem w robocie kuchennym lub blenderze o dużej mocy i przyklej kombinację do zamrażarki na 30 minut, aby uzyskać konsystencję miękkiej serwetki lub pozostaw ją w zamrażarce na noc, aby uzyskać więcej tradycyjnego smaku lodów. The Low-Carb Twist: Głównym źródłem węglowodanów, które znajdziesz w tym przepisie, są awokado, ale owoc zawiera zdrowe tłuszcze i białka, których potrzebuje twoje ciało, więc jeśli chodzi o lody, jest to świetna receptura o niskiej zawartości węglowodanów. Wymaga to również mleka kokosowego, które zawiera mniej węglowodanów niż tradycyjne produkty mleczne, oraz miodu zamiast czystego cukru. Możesz także zamienić mleczną czekoladę na niesłodzoną wersję z mniejszą ilością węglowodanów. Valrhona i Ghirardelli są wspaniałymi markami oferującymi bloki czekoladowe z czystego i niesłodzonego proszku kakaowego. Wegańskie lody z dyni Przepis: Dzięki Dana Shultz z Minimalist Baker, możesz świętować sezon wszystkich rzeczy dyniowych z 10-składnikowym wegańskim recepturą lodów z dyni, które można dostosować do niemal każdej diety. Oprócz wywoływania 10 składników, przepis ten nie wymaga również chłodzenia przed ubijaniem i jest wypełniony prawdziwym purée z dyni do smaku i odżywiania (purée z dyni zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego i spełnia około 10% dziennego zapotrzebowania na potas). Upiecz kilka pekanów z brązowego cukru na wierzchu domowej roboty, a otrzymasz doskonały deser, który jest zdrowy i pyszny. The Low-Carb Twist: Podczas gdy nie możesz uciec od całkowicie beztlenowej receptury lodów, która wymaga purée z dyni, ten wegański przepis jest pełen zdrowych składników. Baza jest zrobiona z purée z orzechów nerkowca, które zawierają trochę węglowodanów, ale wartość odżywcza orzechów to świetny sposób na włączenie kilku zdrowych węglowodanów do diety. Niesłodzone mleko migdałowe jest alternatywą dla produktów mlecznych o niskiej zawartości węglowodanów, a syrop klonowy można zastąpić agawą lub miodem dla zdrowego słodzika, jeśli nie jesteś weganinem. Christofle Ice Cream Spoon $ 111 Sklep Tom Dixon Tank Ice Cream Bowl $ 110 Sklep Chcesz więcej pomysłów na receptę? Śledź nas na .

lody o niskiej zawartości cukru